Συστατικά
12τμχ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες · 1τμχ. λεμονόχορτο ψιλοκομμένο · 1τμχ. κόκκινο τσίλλι ψιλοκομμένο · 20γρ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο · 40γρ. φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος · 300γρ. βρασμένα ρεβύθια · 100γρ. AVOEL αβοκάντο με λεμόνι και μυρωδικά · 20γρ. tαχίνι · 30γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο · 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Εκτέλεση συνταγής
1.
Μαρινάρουμε τις γαρίδες με το λεμονόχορτο, το τζίντζερ, το τσίλλι, το φρέσκο κόλιανδρο και το τριμμένο τζίντζερ,
2.
Χτυπάμε στο μλπέντερ τα ρεβύθια (χλιαρά) μαζί το αβοκάντο, το μέλι, το ταχίνι και το ελαιόλαδο. Συμπληρώνουμε το αλάτι και το πιπέρι.
3.
Σωτάρουμε τις γαρίδες και σερβίρουμε με το χούμους.